我喜欢整个城市面海依山而建的釜山地形;城市建设酷像旧金山,却更加的缤纷多彩。金导游带我游览最早期的老城区甘川村,虽然不如香港九龙寨的辉煌与怀旧气息,但异曲同工

李桑釜山,很接地气

年末在釜山,巧遇寒流来袭,温度急降至零下6度;这时候的首尔已经是零下14度。从首尔特地派遣而来的优秀导游小金很醒目,他把我们带到公共大温泉场去,说可驱寒。虽然我在日本有30几年泡汤经验,在釜山,却是第一次见到150多位光溜溜的人类,集体在悠荡;当下,仿佛置身电影“奥斯威辛集中营”中。据说釜山温泉水质对皮肤特好,可这里的泡澡文化与和式泡汤截然不同,釜山式比较开放与喧哗,兼且也是公共大澡堂,没有隐私。十几个温泉池,水温介于38度至44度。大堂顶上灯火通明,四周放置沙滩椅子,还提供刮死皮服务。有趣的是,年轻人一挂、年长聚一处、孩童们到处奔跑嬉戏。这里是洗澡堂,也是游乐场,更像周末聚会场所;只是大家赤裸裸地晃来晃去,我有点不习惯;不过,他们确实在坦诚相对,很接地气,很本土化。

从温泉大澡堂出来,与咱们几位女团友在咖啡厅会面,各自必须说出一项在温泉大澡堂里看到的特征。小郑抢着说:韩国男生们身材魁梧,没肚腩,都当过兵吗?!奇怪没个纹身男,也没古惑仔模样的。小芳嘀咕着,女澡堂即使每人一丝不挂;但韩剧里的美人,一个都没见到。抬头转身远看近看,都是原装原款的阿珠妈阿珠妹,没整容,不浓妆,但很亲切。的确,与450公里以外的首尔比较,釜山最大的差异就是还能体现出古早原汁原味,不作态,很地道。很像槟城。

在1950年朝鲜半岛战争时期,面积770平方公里的釜山是南韩短暂的首都。现在人口400万的釜山已是韩国第二大城市,也是最大海港。但釜山虽不拥挤、也不撒娇;却有一家世界最大的购物中心Centum City隐藏在其中。实际上,釜山还是像个邻家姑娘一般朴素可爱,也就是所谓的很接地气。


走在老城区,这的韩国最大生猛海鲜零售Jagalchi鱼市场里,的确能瞧出一些本土根性的元素,再加上市场里日习作业节奏律动,特别充满动感与活力。日本九州福冈的老友安培桑也交待我,千万别错过到这鱼市场体验品味一下;因为就连日本也找不到如此这般海鲜嘉年华。在Jagalchi的地面层,数百家生泳海鲜小摊贩们活泼利落在干活,亲切地为食客介绍稀奇古怪的各种海鲜;2楼有各式煎烤蒸煮小炒档,乐意为你的战利品全权负责,锦上添花。我发觉,如此大型鱼市场里的粗重工作,怎么连带釜山妇女也胜任有余?更关键的是24小时营业的Jagalchi,干净无臭无腥味,可见釜山虽非一级大城市,文明文化素质却超乎想象的好。金导游说,我们韩国人也喜欢到釜山,在这里,我们还能找着韩国的原始本质,包括特有的釜山腔。釜山,让我们不忘初衷。


我喜欢整个城市面海依山而建的釜山地形;城市建设酷像旧金山,却更加的缤纷多彩。金导游带我游览最早期的老城区甘川村,虽然不如香港九龙寨的辉煌与怀旧气息,但异曲同工。如今物换星移人去楼空,釜山却能与青年们同步同调,集思广益把废村改头换面,注入当代文化,植入青春气息;意外的焕然一新,也成了如芬兰般的创意体验经济;这是我们大马旅游工业最欠缺的远见与精工。

釜山更细心规划深度打造东边的海云台滨海新区,其中的卖座海啸灾难电影“海云台”以及“Train to Busan”,最有力地打开釜山的国际知名度。与我交情不浅的地接社老板Izzac,特别从首尔赶来海云台伴我跨年。他回忆说,童年时这里只有国内游客,外国人也仅仅是从日本九州搭船过来的自由行客。如今釜山大蜕变,世界各地的国家旅游局都到来取经。我想,这里的硬体建设如:全韩国最长7.8公里广安大桥以及4条地铁,纵然提升了釜山印象;实际上,电影节,烟花节,亚运会,APEC等等软件元素,给予了釜山与国际链接更深的机缘。还有,釜山同时兼留了在地化的特征,包括风味小吃;Izzac说,今晚宴请你品尝韩国唯有的母猪铁板烤肉。当然,小金安排的各式新鲜鱼饼、鳕鱼汤、蜜汁脆皮炸鸡、豆沙糕等等几乎都是釜山限定,回味无穷!

我怀念釜山那环海270度海景,梦幻迷人;它的宽体地形能将东边的日出与西边的日落,一望打尽。50公里外所见的,就是属于日本的海域,对马岛;它见证了日韩战争每一颗炮弹的事迹,如今却默默守护着日本海上,那世人梦寐以求的平和纽带。

无论乍看细看,釜山的山江海与地貌,人文与古早味,就是与韩国各地有着别具一格的特征,所以我称它为最接地气的地表线。

刊登于2019年1月13日《星洲日报》蘋果看世界

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李桑 作者

在旅游业纵横驰骋1万1000多个日子, 探秘南北极境, 足印遍布7大洲119国! 由衷信仰,“出走” 身体力行,“走出”