2012年的韩国丽水市，是备受世界瞩目的都会。从5月12日至8月12日，全罗南道丽水将举办为期三个月的世界博览会，继上海世博会后，又一个亚洲城市向全球展现高丽参国境的美丽风土人情。
丽水世界博会
丽水世界博会
整理：余联辉
摄影：韩国观光局吉隆坡办事处/部份摘自网络
2012年的韩国丽水市，是备受世界瞩目的都会。从5月12日至8月12日，全罗南道丽水将举办为期三个月的世界博览会，继上海世博会后，又一个亚洲城市向全球展现高丽参国境的美丽风土人情。
丽水是三面环海的港口城市，也是韩国国际海运的重要港口，其连绵高山及明媚海滩美景让人相当响往。该市拥有365座岛屿，乘坐游船穿梭岛屿观光，是最著名的旅游方式之一。
丽水所以被选为世博会，原因很简单。它是大陆文明和海洋文明的交汇点，也是最好展现世博主题的演绎地点。而今次的主题，名为“生机勃勃的海洋和海岸(The Living Ocean & Coast)”。本届世博会有一个创举，即世界首个建于海上的展馆。
在主题馆上，主要是海洋与海岸的实践，以演绎世博主题，在国家馆上，则展现韩国海洋的特征与价值，籍此描绘韩国海洋未来的发展蓝图。来自全球106个参展国，则自行筹划展馆，并分为独立馆与发展中国家联合馆，以体现五大洋的和谐与共存。
走完世博馆，旅客还可以到邻近览胜走逛，韩光观光局诚意推荐几个主题路线供参考。其中沿着蟾津江从顺天到谷城，或者慢游顺天与潭阳，参观顺天湾自然生态公园及乐安邑城民俗村。
另一条路线，是体验韩国的传统文化，到全州探访当地民俗村、三川洞（有韩国米酒村之称）。或到河东的双溪村，浏览河东茶文化中心与花溪市场。
釜山是韩国的第二大城市，你也可选择到那里游玩，参观这座历史古都。途中前往巨济的外岛海上农园，那里可是韩国人眼中的天堂。
如果已经计划到韩国旅游，就不妨前来丽水世博会参观。预先购买门票，游客可享有折扣优惠，详情可浏览网站http://ticker.interpark.com或http://cha.expo2012.kr。
白岛。
灵鹫山。
十个值得一游的景点
旅游，凤景区是重点，但美食也很重要。在丽水，有十味十景之美誉。十味是指美食的味道，就是：突出雪菜泡菜、牛舌鱼生鱼片、鳗鱼生鱼片火锅、烤金豉鱼、生鱼片、烤鳗鱼（鳗鱼汤）、烤生蚝、蟹汤蒸蟹、韩式套餐及蟹酱套餐。这里的美食以海鲜为主，可以吃到用各种海鲜做成的价廉物美的料理。
丽水景色以自然风景取胜，十个值得一游的景点，分别是国宝镇南馆、开满山茶花的梧桐岛、韩国四大观音庙之一的向日庵、突山大桥、怪石嶙峋天下独绝的白岛、巨文岛灯塔、拥有亿年恐龙化石的神秘沙岛、灵鹫山、国家产业园区及风光旖旎的汝自湾海滩，被人们称为＂十景＂。
韩国的国宝之一，是泡菜，众所周知。而丽水著名的特产，则是＂突山雪菜泡菜＂，它是由韩国半岛南部的海洋性气候和肥沃土质生产的珍贵产品。泡菜不只有浓厚香气，还有增加食欲的麻辣味道，在韩国泡菜中居最高等级。
在丽水，随处可品尝到海鲜生鱼片和烧烤，其中的代表有烤鳗鱼和烤生蚝。丽水前海的蚝产量丰富，全部海湾都设有蚝养殖场。
在丽水前海进行海上游乐休闲运动，包括乘坐游船或豪华游轮，不用担心海浪波涛汹涌，因为有众多岛屿阻挡了海浪向前奔腾。
向日庵。
向日庵 日出的最佳角落
人说中国“桂林山水满天下”，中国美景到处有，而韩国丽水也骄傲表示，他们的巨文岛和白岛都不差。巨文岛拥有繁盛山茶树丛，白岛则是由岛屿岩石形成，任旅客悠闲坐着游船赏美景，人生一大乐事也。
十景之一的梧桐岛，山茶花盛开，到处可闻到花香。而著名的向日庵，则是观赏日出的最佳角落。侏罗纪公园可在沙岛上看到，那里有4千多个恐龙脚印。
韩国的古迹建筑很多，其中国宝级304号镇南馆，是战后唯一保存下来的建筑遗迹。该建筑规模庞大，只有一层，反复的叠檐，却让馆舍看起高大壮观。镇南馆周围也有其他名胜景点，包括突山公园、突山大桥、万圣里海水浴场等。
其中突山大桥，为韩国规模最大的四面张开式桥梁，桥身不只壮观，周围还有美丽的海上风景及不远处的丽水港，形成一道亮丽的风景线。
镇南馆。
梧桐岛。
突山大桥。
巨文岛灯塔。
丽水十大美味好介绍：
1.牛舌鱼生鱼片
牛舌鱼对大部分韩国人来说比较陌生，却是丽水人非常喜爱的海鱼之一。牛舌鱼质嫩、肉鲜，且无腥味，常用于制作生鱼片、蒸鱼以及辣鱼汤等，是必不可缺的宴请佳肴之一。
2.突山雪菜泡菜
突山雪菜泡菜如今已走出丽水，闻名全国。韩半岛南端突山地区气候温暖、土壤肥沃，便于蔬菜生长。这里的雪菜更是清脆爽口，营养丰富。突山雪菜泡菜纤维质含量较少、辣味较轻，菜叶及菜杆无茸毛，呈浅绿色。突山雪菜泡菜富含维生素A、钙、铁等元素，是上等绿色健康食品。据说突山雪菜泡菜对治疗成人病、预防贫血以及改善虚弱体质，具有良好功效。
3.鳗鱼生鱼片/火锅
过去丽水地区生产的鳗鱼，全部用于出口日本，10年前即便是丽水居民也很少有人吃过鳗鱼。“鳗鱼”日语发音为“哈莫”，因此更多的韩国人称其为“哈莫”。鳗鱼一般用于制作火锅及生鱼片，鳗鱼肉质细腻，美味爽口，属上乘佳肴。
4.烤金鼓鱼
金鼓鱼生活在深海区域，鱼刺及鱼骨较硬，便于剔除。在丽水，金鼓鱼价格远高于黄花鱼，因此被称作“女婿鱼”，也就是说，只给女婿吃的珍贵海鱼，可见金鼓鱼之美味。
5.生鱼片
丽水海水清洁，海鲜肉质嫩滑、做工考究，招揽游客纷至杳来。丽水众多生鱼片中，当属石鲷鱼生鱼片，人气最为火爆。石鲷鱼堪称“海之女王”，鱼片滑嫩细腻的口感，堪称为极品。除此之外，具有“海之王”美誉的黑鲷、比目鱼、黑鲈鱼、沙海螂、八角鱼、鲷鱼、鳗鱼、鲻鱼、鲶鱼等海鱼，也是做生鱼片的上好原材。
6.烤鳗鱼（鳗鱼汤)
鳗鱼具有补虚养血、祛湿抗老等功效，是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。鳗鱼体内富含DHA、EPA以及稀有的西河洛克蛋白，是强精壮肾、养颜抗老的优秀保健食品。
7.烤生蚝
丽水伽莫湾，是名副其实的“生蚝农场”。过去生蚝主要用于生吃、凉拌以及烙饼，但最近却流行吃烤生蚝。烤生蚝主料，选用刚从大海里捕获的新鲜生蚝，口感滑嫩、入口窜香，令人回味无穷。如今每逢冬季，专程前来品尝烤生蚝的外地游客与日俱增。
8.蟹汤/蒸蟹
螃蟹肉质鲜嫩、营养丰富，而且富含蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。丽水近海盛产螃蟹，精选的丽水海蟹与全罗南道特产大酱的精心结合，便是深受食客热捧、令人垂涎三尺的螃蟹佳肴。
9.韩式套餐
丽水韩式套餐秉承全罗南道传统饮食特色，菜品精致可口、地道纯美，是众多食客最佳的选择。尤其丽水三面碧海环绕，水产丰富，使得丽水套餐融入了众多海鲜佳肴。丽水韩式套餐性价比极高，各大餐厅常年门庭若市。
10.蟹酱套餐
蟹酱可分为辣蟹酱与酱蟹酱两种，严格挑选春秋两季10厘米大小的海蟹精制而成。丽水蟹酱鲜而不腥，辣而不燥、入口窜香，回味悠长，常年吸引众多游人纷杳而来。丽水人常说“吃了蟹酱，忘了饭”，可见丽水蟹酱人气之火爆。韩国全罗南道饮食发达，特别是小菜种类繁多。仅蟹酱套餐就包括20多种小菜，其菜肴之丰盛，更是令人称赞叫绝，无从下手。
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刊登于《食尚》杂志
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