日本北陆-中部-关西 迷宫追樱记

能够随着一位对日本国度再熟悉不过、并也积淀不少人生阅历的”旅游职人”李桑展开8天6夜的北陆 – 中部 – 关西慢游，更为此趟出走体验臻添完美，让我深层贴入日本生活与文化……行走之间比比皆是视野开拓，叫我舍不得走出这片迷宫。

全程编采/摄影 ■ 潘怡琏

全程赞助 ■ 蘋果旅游
特别鸣谢 ■ 日本旅游局

日本北陆 – 中部 – 关西

迷宫追樱记

离开大马地球表面，我飞到这辈子从没想过会踏足的国度—-日本。套一句日本专业称呼，能够随着一位对日本国度再熟悉不过、并也积淀不少人生阅历的”旅游职人”李桑展开8天6夜的北陆 – 中部 – 关西慢游，更为此趟出走体验臻添完美，让我深层贴入日本生活与文化，爱上了这一片表面看起来繁华，掀开面纱却是那么风姿卓约，每一步旅程都像伐入不同时间隧道的迷宫里，时而追溯千年历史遗迹的古早味；时而经风吹雨打，探索自然界的变化；更也贴实的融入日本人的新新生活，感受紧凑脚步的浮世绘背后，是那么井然有序、通达的践履礼节……行走之间比比皆是视野开拓，叫我舍不得走出这片迷宫。

春天の四季

春ｷ晴：

樱花树下纵使艳阳高照，依然春风气爽，没有一丝闷热感。有幸和一群名流共游日本，实属人生高层次体验。

夏·雨：

日本天气变化叵测，我想我这辈子淋最多雨就在日本，日本的”美水”淋得再多也精神奕奕的，对我这个抵抗力一点也不强的人，完全没有淋雨后会生病的症状，实属奇迹！骄阳下，身穿雨衣，头却淋雨，在未退冬的气候里，有我和苹果旅游老板拿督李桑的踪迹。

秋·风：

春风吹来带点刺冷，也尝到丝丝冰雹的滋味，仿如秋天的枝叶萧瑟，浪漫美景尽摄眼帘。

冬·雪：

春天下雪，是50年难得一见之景，却为我带来意外的摸雪旅游乐趣！

日本的春天是从每年的4月1日起计算，日本人会选在这一天换新工作、开始新学期的第一天、小至换新床单等细节也选在这一天，代表春来万象新的寓意。我们的团也选在这一天出发到日本中部，除了好寓意，也因为樱花的盛开是从南开到北，开花时速约20公里延续开去，而这一刻适值中部的樱花开得最为灿烂。樱寿约最长10天，风吹花落化作春泥，不过樱花盛开可以永远留在日本人的记忆里，每一朵盛开的樱花都有美丽的故事，让日本人除了追樱也有赏樱春祭，热闹轰轰。

最叫我喜悦倍增的，这一趟旅程除了是舞樱的好契机之余，还让我在有生之年感受到日本的雪景，春天下雪的机率近乎零，我却遇上了这50年难得一见的自然奇景，我不只吹着春风、也淋着春雪，享受骄阳的暖意，并同时感受”被雨追”的乐趣，实属一网打尽日本四季美妙之旅，短暂8天，意犹未尽啊！

走进文明迷宫

北陆小松机场 – 金泽兼六园 – 海鲜市场

从韩国仁川机场转机，日本迷宫之旅从北陆小松机场（Komatsu Airport）开始。甫下机，即见日本旅游局与机场高官迎接，原来，我们成了小松机场史上第一批抵达的大马旅客，何其荣幸！

北陆以海鲜和温泉闻名，通关后，我们即前往北陆地区，一座持续繁荣了近300年，保存完好的著名古城，并集经济、商业和文化中心的城市：金泽市。细细品味金泽的井条街道、雄伟的石川门，还有那被誉为日本三大名园之一的”兼六园”之后，这儿的一砖一石一草一木，沉淀在心灵深处的，有种人景合一的境界。

兼六园：

艳阳高照，天特别蓝，炎而不热，习习凉风迎面吹来，这座日本园林的瑰宝每一处都是一张完美无暇的图画。”兼六园”四季景色截然不同，以冬雪春梅备受推崇，初春伊始，加上气候不佳，影响梅开度不够盛放，但追樱路上能有额外奖赏—-梅花扑鼻香，还是叫我感到惊喜！园内匠心独运的艺术盆栽也是日本传统盆栽的继承，绿意盎然的环境会让人心情怡然自在。

金泽城：

兼六园对面就是金泽城，金泽城曾经在明治维新时代整个遭到拆除，现在看到的，除了门口的石川门是1788年的旧建筑外，其他都是2001年才依著原样复建的。

近江汀市场：

由早上就营业到傍晚才打烊的近江汀市场，地上干净得完全没有一丝腥和脏的气息，这里不只卖海鲜，所有蔬果和服饰皆一网打尽。如果你有长一点的逗留时间，还可即买海鲜交给档口即烹即食呢！虽然无法把金泽市以”平靓正”闻名的海鲜打包回家，跟旅行团逛美景的同时还能逛”巴刹”实在是大收获之一！

走进童话迷宫

白川乡合掌村

到访那一天，遇上50年突袭的日本大颱风，巴士在沿山区晃了下，但大家都一心向往这片白色精灵仙境般的童话净土，完全不受外来因素干扰。穿过长达9公里的隧道，映入眼帘的是一地的”雪屋”。这里原是一个隐密的世外桃源，随着1995年被列为世界文化遗产后，已逐步变成旅客必访之处。

下车的气候是足以湿身的风雨，可是周遭环境仍残留着未溶化的雪，像圣诞雪花飘的姜饼屋般深深地诱惑着我，风雨完全阻不了我想去占略这幅如诗又如画的美景，我丝毫控制不了自己的脚步别去破坏这片土地的恬宁和美。

跨过一条连接停车场与合掌村落主要通道之一的得爱桥，从吊桥可以瞭望清晰河川和合掌村美景，合掌村内外皆是风景，每行走一步皆惊叹怎么人间还能有那么纯朴的静土简朴！宁静的山居生活，难以叫人和科技走在前端的日本挂勾，实在可以放松一下来去匆匆的脚步，观察合掌村的村民们，如何在传统与现代间，找到完美的平衡点。

走进艺术迷宫

郡上八番舞博览馆 – 食品模形工厂 – 田县神社

郡上八番舞博览馆：

日本人除了讲究吃，也十分重视节庆，每个区域每个月份都有不同的节庆。节庆，是日本人的精神寄托，无分阶级领域，大家聚在一块儿庆祝。在岐阜，每年7、8月为中元节庆，村民会每天连续跳3小时为续33天的33种舞蹈。而在岐阜县郡上八番舞博览馆，旅客可追溯当地文化的渊远历史，同时也可以欣赏到至少3种简单的郡上舞姿，并邀你一同起舞。

田县神社：

日本的神社形形色色，祭祀的神灵也千奇百怪，我竟有幸大开眼界，走进全日本仅一间位于名古屋供奉男性生殖器官的神社，神社内各种各样的木制及石头皆是以男性生殖器官制造，大伙儿可面红耳赤了！想早日添丁的夫妇，据说只要求得上上签就很灵验了呢！

食品模形工厂：

每当走在购物中心看到维妙维肖的食物样品，是否已令你食指欲动了呢？原来，日本最早制作漂亮食品模型就是源自郡上八番地区，在这里，你也可以亲手制作色彩鲜艳、几可乱真的食物，只要手巧心细，步骤不会太难噢，做完后还可带回家做纪念，实属独一无二的纪念品！

走进古老迷宫

高山市古街 – 马笼宿

高山市古街：

2012年4月4日，老天突然送来的春雪伴游，是日本50年来的罕见迹象，或许对日本人而言像隐藏着一个”上天的旨意”，但对我这趟完全没意料到还能感受到下雪情景，更是人生第一次尝到被雪披在身的滋味而言，密集的雪花飘舞，真的忍不住高呼：太美妙了！

高山市古街古色古香，没有突兀的霓虹招牌闪烁，被喻为”飞驒小京都”，道地的小镇风情，飞雪相迎，绝对不由自主地令人留连忘返。古街里有卖酒的、卖咖啡的、卖味噌的，还有著名飞驒烤牛肉串以及各式传统小吃及小玩意的，漫步在古街中，彷佛穿越时空般，处处皆是和古代交流的空间。

马笼宿：

日本是把现代化和古文化和谐发展得很好的国家之一。即使在日本很发达的大都会，你都可以随时见到古建筑。

像位于京都的马笼宿曾被大火所吞噬，街道铺设的还是当年的石板路，格局是从高处往下建，两旁的木造房舍重建后开设各式店家，充满古意的居酒屋、精品店、旅店林立；为了完整体现约300年前的江户时期的街景，所有电线都被埋在地下，地面上完全看不到一根电线。漫步怀旧街道，优闲复古的气氛足以吸引目光。

日本旅游小锦囊：
日本的厕所十分体现人性化的精神，马桶坐厕不只有各种清洗功能的按钮，还有坐板保暖及音乐播放解尴尬的效果；当你启动冲水开关时，从弯管口流出的是可以用来洗手的清洁自来水。最值得大赞不绝口的是，就算是人来人往的公共厕所也都干净无比。

走进舞樱迷宫

名古屋城 – 保津川船游- 奈良东大寺 -平安神宫

名古屋城：

名古屋，是日本三大城市之一，许多知名重工业发展皆云集在这黄金地带，也成了日本重要的商业运输中心。虽然铜臭味日愈浓厚，但立于市内的名古屋城堡，还属于日本100名城之一呢！古色古香的旧时城堡屋宇，和现代新颖建筑物协调地融合在一起，所形成的市容是名古屋城周围一道独特的景观。

七塔高的名古屋城堡内，有对外开放的展示室，在这里可以目睹历史的演变，一不小心思绪就会陷入战国时代的空间里了。名古屋城外的建筑物、街景，还有以名古屋城为中心开辟的名城公园中，万种风情的樱花争奇斗艳，无论走到何处都看到、摸到茂密的樱花，在追樱路上别有一番风情，好兴奋啊！

奈良东大寺：

原来，日本文化并不是一味崇尚精致纤巧，也有”大气轩昂”的作品。其代表作都可在佛教寺庙一览无疑。像东大寺是日本最有名和历史上最重要的寺庙之一，也是世界上现存最大的木材构造建筑，已列入世界文化遗产之一。天皇登基之日，寺庙必会打开大门让天皇入庙朝拜，成了奈良的地标建筑。

东大寺吸引人的地方除了大佛殿和寺内美景之外，还有门口成群”列队迎客”的麋鹿。日本人认为鹿是吉祥的动物，东大寺内随处可见悠闲信步的小鹿，还会热情的靠近人群，我还一度真怕鹿儿一张口就把我当美食吞了呢！

平安神宫：

每年樱花盛开，位于京都的平安神宫也成了旅客必到景点之一。采用了左右对称的建筑格局，绿色和橙色相映的主殿后有三个池塘和四座庭园。膜拜方式对我而言是特别的，信徒合掌拜之余也要拍手两下，然后许下心愿挂在树枝，方称仪式完成。

保津川船游：

依山傍水，山风徐来，耗约1小时半”顺江而下”的保津川船游自园部出发，环绕群山奔流至龟冈，再穿越山间峡谷，倾泻至天下名胜岚山，与鸭川汇合后流入淀川。本来是一个极为赏心悦目又诗情画意的赏樱之旅，偏偏我们到的时间因气候叵变，入春气息不够强烈之余，雨水也追随我们的步伐，带着惋惜的心情淋着风雨和峡谷内超过5000棵樱花树缘悭一面，就仅仅感受到人工划船的苦劳及水花四溅的激流，途中偶尔可见到火车自河上的铁桥经过，这时火车上与船上旅客都热烈互相挥手打招呼，船行到近岸前，还有贩卖食物的小船慢慢划近慰劳历经刺激的我们，果真”撐”得上是独一无二即惊险又快活的搭船游回忆！

日本旅游小锦囊：
日本的水干净度是举世闻名的，就算随手转开洗手间的水喉都可以直接饮用，绝对安全。不过，日本习惯冷饮开水和冷天吃雪糕，想喝温水的你就必须自备热水壶出门了。

走进文化迷宫

慢游京都小路

京都文化色彩浓郁，我们花上4小时在风情大不相同的小路慢游，规划的行程是從山顶的清水寺为起点，喜迎初春，身穿和服的日本人都往山顶朝圣，让我们也得随着水泄不通的人流往上游，眼睛还真的一点也不遐空，除了要注意山径小路崎岖，瞄望和服妆扮的日本人，还有沿着坡度建成的街店真叫我意乱情迷。

沿着路逛，我们走过圆山公园-知恩院-祗园-花见小路-京都老道-四条道等区，一间间门面精巧、创意风格的店家，隐身在每一个幽静的巷弄里，一转身，又是另一个天地。这里卖的都是杂货，有漂亮的日式杯盘食器，也有图案精美的手帕、手袋等各式布艺物品，还有咖啡馆、茶馆及小吃店，随意晃悠，真是乐在其中。

清水寺：

清水寺主要供奉千手观音，只会在33年才”露面”一次，想一睹”本尊”肖象，最近期也得待到2033年了。而千年寺院规模形制的宏伟、巍峨和辉煌，也使我讶异，其中仿采用”悬造式”的清水舞台由139支巨型榉木柱并排支撑，未使用一钉搭建而成，穿过庭院来到这里，磅礴壮阔的京都秋色美景尽收眼底。清水寺外，二年坂、三年坂游人如织，热闹非凡。

圆山公园：

圆山公园内有棵古老樱树，许多京都人每年一定都要来看这棵樱花树，才感觉真的过了今年的樱花季。圆山公园还有一个赏樱圣地，在樱树下铺上大大的蓝色布垫，大家一起到花树下享受樱花盛开的滋润，公园内，随处可见卖熟食的小贩热情的招呼客人，不赶行程的话，具有风情的休憩方式，还真推荐你来体验日本人悠哉的樱花树下赏樱滋味。

祗园艺妓：

祗园曾以艺妓名闻天下。最令我难忘的，是祗园花见小路见到的艺妓，有看过由章子怡主演的《艺妓回忆录》，肯定会对这地方的亲切感加分。真正的艺妓生涯，已成了历史回忆。只有幸运的话，才能和抹着白脸、露着红唇、华丽的和服、细碎的脚步，职业也许是国家栽培的艺妓擦身而过，而我逛了4小时，也仅遇上3个。不过到今天，这个羞涩的小艺妓神态温柔凄美，依然盘旋在我脑海无法忘怀，仿如坠入时空隧道遇见江户时代的艺妓。

走进温泉迷宫

放松身心灵

日本游感受最深的当数泡温泉，日本享有”温泉王国”的美誉，也让我不得不叮嘱去日本旅行的你一定也要试这个玩意儿。

在日本泡温泉，基本上是裸泡。大家都能够理解入温泉池不能穿泳衣，但不能围浴巾确实是让人容易疏忽的，所以要泡温泉也要先战胜”坦诚相待”心态。

泡汤程序也繁复讲礼数，在更衣室脱下所有的衣服，把衣服与毛巾一起放入温泉浴场提供的篮子内。进入温泉池之前一定要先到摆着一排排小凳子的淋浴处坐着洗净身体。

温泉池水温度约40度左右，在冷天气泡起来暖暖的，只泡个10分钟就已很醒神了。离开温泉别以为就能穿上衣服离开喔，同样必须坐在凳子上在水笼头下用冷水洗涤身体，然后整理好妆容后，离开前到柜台喝杯冷水去掉身体余温，才是完整的泡温泉步骤。

我们一共下榻3间温泉酒店，分别加贺琉璃光温泉酒店、飞驒高山温泉酒店和下吕温泉望川馆酒店，每一家皆依山傍水，环境很好。一派传统的日式风格室内装饰让我们一开眼界，干净的榻榻米、古色古香的壁灯、低矮的茶几，颇有味道。泡过温泉后，换上日式和服，饱食一顿道地怀石料理。

裸泡的感觉真的很舒服，和柔软的水结合在一起，感觉自己已经完全融入大自然的怀抱中，一天奔波的疲劳感已荡然无存了。我说不出这么棒的”天人合一”感觉，只有你亲自试过才知道。

入住榻榻米旅馆礼仪：

日式旅馆榻榻米房间白天是厅室，晚间为卧室。酒店服务员会准时准备被褥入寝之用。日式旅馆备有拖鞋和浴衣，旅客入住后可马上换上日本称为”浴衣”的和服，即可出入旅店任何地方。正确穿浴衣的方法是从左袍裹叠右袍，切忌右上左下，穿反了，浴衣成了寿衣，就会失礼出丑了。

日本旅游小锦囊：
日本时间比大马快一小时，日本天气在凌晨5点仿如大马时间早上8点光景，朝阳照进房间暖暖的，舒服极了。

走进时尚迷宫

大阪心斋桥

我从没想过日本的古迹和传统文化保留得那么好，我想象中的日本只有购物天堂及繁华的街道，实在没想到我仅在最后2天，分别短短数小时，才让我见识到这一片浮世绘的魅力，好不过瘾啊！

在大阪最繁华的商业街—-心斋桥，像浓缩了大阪的市貌，熙攘人群，弧形天棚构造的商店街里，时尚服饰店、鞋类的零售商、珠宝店、精品店及各种说不出名堂的玩意儿一溜儿排开，每个街区的布局都各具特性，就算不买东西，溜达也其乐无穷。

在日本，人人都会说”吃在大阪”，这里的饮食店真的应有尽有！喜欢品尝各种风味的你，绝对能让你大快朵颐。

入夜，室外广告和霓虹灯连成一片，心斋桥更加华丽耀目……令我第一趟游日即爱上了这片古新交错和谐的国土。

走进美食迷宫

非吃不可日本料理

日本料理皆以新鲜的海产品和时令新鲜蔬菜为主，日本人对吃十分讲究，自然原味、细腻精致的烹调是日本料理的主要精神，这8天意犹未尽的行程，看很多，吃也一样多，去到日本，非吃不可的其中美食如下：

· 怀食料理：

我在日本第一口吃的晚餐就是怀食料理。怀石料理每样菜的份量不多，包括饭前酒、前菜、木碗汤菜、造型菜（生鱼片拼盘）、蒸饭、小拼盘、烧烤（和牛肉） 、特色菜、拌菜、季节蔬菜、酱汁汤、米饭、腌渍咸菜和水果，当第一眼看到服务员十分讲究程序的呈上食物时，就先愣住了，满桌佳肴竟是一人份哩！

· 河豚料理：

河豚体内含有剧毒，令人闻而生畏，专业河豚师父已渐少，在日本吃河豚属于高级料理。我在大阪时十分有幸受安排在河豚火锅店吃了顿河豚全席套餐，河豚全身是宝，首先可夹几片摆饰如一盘花的河豚刺身沾上特制醋生吃，直接能一尝豚肉鲜美。之后将切好的河豚厚肉，连同白菜、大葱等蔬菜以及豆腐、蘑菇等放进汤里煮。吃得差不多的时候，往锅里加进米饭，调味，打入一颗蛋，又是一盘好吃的河豚焖饭。服务员半途送来带着喷香味的烤河豚肉，更是让人快活似神仙。

· 和牛肉：

飞驒以牛肉闻名，此趟日本行是我35年人生以来首次”破戒”尝牛味，飞驒牛肉出名在于它的饲养方式，形成牛肉肥瘦分布均匀，味道独特，五分熟的肉质配上一碗光泽发亮的白饭就停不了口。加上风雪赶上我的行程，冷冷天气在街上叫一串烤牛肉暖身，吃出浓香松化的口感，原来牛肉会那么叫人念念不忘它的嫩滑！

· 拉面：

一风堂拉面是日本拉面在海外的杰出代表。一碗拉面的好坏，依然取决于面条，汤头和半熟蛋、明太子、烧豚（猪肉）的配菜，拉起面身时，汤头会吸附在面身上，一口吃下仿佛也索了我的魂。寒冷的夜晚，吃碗一风堂拉面喝口热汤，再来一碟饺子配着吃，全身都暖了。

· 雪糕：

不管冷天，不分男女老少，雪糕仿如必备小吃，冷冷的街道都看到雪糕档口，有些雪糕专卖店更是客似云来。在日本我几乎天天都吃上一支雪糕，配合樱花季节还有特制的樱花雪糕，味道清清淡淡就如樱花般诱惑。如想保守口味，绿茶雪糕绝对是不二选择。

刊登于第562期《风采》

全球超过80000家酒店，Apple101助您轻松订房，出行无忧，绝对优惠价。入住期间付款，多数客房可免费取消！

京都, 北陆, 合掌村, 名古屋, 大阪, 奈良, 李桑, 郡上八番, 金泽, 马笼宿, 高山