台湾休闲农场的另一个特质就是，一家人的农场。全家总动员，一起守护这个家(农场)，也希望大家可以看见咱家这片土地的美丽。
看过一些休闲农场后，不难发现，台湾休闲农场的另一个特质就是，一家人的农场。全家总动员，一起守护这个家(农场)，也希望大家可以看见咱家这片土地的美丽。
■ 台南仙湖休闲农场
位于台南县东山乡的仙湖休闲农场也同样的，是一家人的农场，这是吴氏家族世代耕耘的土地，从第1代最早期的看天田、采笋、造林、烧火炭、桂圆干，到第6代吴森富花了12年转型，以各种荔枝、龙眼、椪柑、柳丁及完全手工采收制作“庄园咖啡”如今已渐渐由第7代接班人吴侃蔷接手。
也许知道当农夫的辛劳，吴森富选择把孩子吴侃蔷送到城中求学，希望孩子出人头地。因为少小就离家的原故，距离让性格一样内向的父子有了隔膜，但两人对于仙湖这座山头的爱，却一样深厚。
大学修读观光系的吴侃蔷，早已默默在心里许愿，学成后一定要回到仙湖，继承家业，协助将这座六代都在经营农业的丘陵地，转型成休闲农场，将前辈们留下的美好空间及农作经验，和旅人分享。
“如果没有转型，就没有人来，况且农夫也不好当，经常面对风灾及收成的问题，转型后，就是另一个商机。”因为共同的理念，父子两人的感情也一天一天变好。
因为担心日后难找老婆，吴侃蔷在大学毕业时赶紧拐了个城中姑娘丁静纯。两人在去年结婚，夫妻同心，进一步发展仙湖的深度农作导览及农验体验。
因为被丈夫的理想所感动，丁静纯决定与吴侃蔷一起做好“传承”这份梦想。 “他其实是个感情丰富的人，他很爱这个地方，希望利用这块土地，发展台湾文化。对他而言，文化来自于农业。”
来自彰化的丁静纯，初到仙湖时一切都好不习惯，没有7-11便利商店，也不能逛街，有时还会偷偷哭起来；但现在，工作到很晚时，抬头就看到星星，就觉得一切都是值得的。
看似少了物资的满足，但多了心灵上的满足，平淡也是一种幸福。
仙湖餐厅的草坪前，有一个醒目的告示牌写着：“猪出没，注意”，希望开车者小心，因为旺旺跟小馒头最爱在草坪乱逛了。
传统的烘培寮，先把采收的龙眼放到土窑中进行烘焙过程，每两小时再添加材薪调整火势。
仙湖农场的特色住宿，欧式风味的 高脚木屋。
丁静纯很有心思，房间里都会有一个他亲手写的小卡片。
仙湖农场没有湖喔！
那为什么叫仙湖？因为这座52公顷的农场中心是座独立山头，晨间、黄昏及雨后的云海让山头看起来像座湖中小岛，在地居民们便将此处昵称仙湖。
农场内种植的水果种类丰富，从秋冬时节多汁的椪柑、柳丁，到夏季香甜的荔枝、龙眼，还有东山著名的咖啡等，随着季节的变化，四季都有不同的景致与颜色可看，尤其是七月至九月，满山的龙眼非常壮观。
这里设有龙眼烘培寮，其生产的龙眼干、龙眼蜜及咖啡豆都是不错的伴手礼品。龙眼季节时，还有“龙眼吃到饱”的好看，你也可以体验一日农夫的生活，现摘龙眼亲手烘焙为龙眼干，或是采咖啡豆。
高脚木屋是仙湖的特色住宿，分为可住十人的全家福木屋、二人或四人欧式木屋，外观相当具有田园风味。吴侃蔷声称，他们计划在明年新增以烘培寮为造型的特别民宿，让旅人更进一步体会农家在烘焙龙眼干的经过。
坐在露天吧台，喝着咖啡，阵阵凉风吹过，多么写意的早上。
可以随意在仙湖“横行霸道”的旺旺。
仙湖农场第六代接班人吴森富向大家讲解烘培龙眼干的经过。
烘培寮的全貌，上端是土窑，下端则是添加材薪调整火势的地方。
丁静纯与吴侃蔷夫妻同心，进一步发展仙湖的深度农作导览及农验体验，希望与旅人分享农作生活的美好。
特别介绍：旺旺跟小馒头
前面这头是小馒头，后面就是旺旺，两个都是贪吃猪。
在仙湖餐厅前的草坪，你会看见一个告示牌写着：“猪出没，注意”。
没错，这里有两只身型大到不知该怎样形容的“香槟猪”，粉白身躯只有上身是黑色，最胖的那只叫“旺旺”，看起来就是怀孕了，但它其实是雄猪；较小的叫“小馒头”，它就真的怀了小猪猪，所以食量惊人。
它们都是仙湖农场的大宠物，可爱到任谁看到都想跟它们来张合照。
农场里还有几只土狗，性情温顺得可以跟这两只胖猪打成一片，其中一只全黑的土狗，名字却叫“小白”，让人印象深刻。
写到这里，不知道小馒头生猪宝宝了没？
仙湖休闲农场网址
喜欢大自然的你，到台湾阿里山时，千万不要错过到龙云休闲农场，来一趟人参芬多精森林浴啰！
■ 嘉义：龙云休闲农场
常听人家说，走在森林里，深呼吸，就可以感受到森林中的芬多精，可是你是否知道，芬多精其实是有味道的？有人参味的芬多精，你又可曾听过、感受过？
嘉义龙云休闲农场里的森林步道，散发着的就是人参味的芬多精。
清晨6点，在农场主人邓雅元的带领下，来到农场后山的森林步道走走，看着他一脸兴奋地“炫耀”，他家后山的芬多精可是人参味的，同行旅人还露出“真的还是假的”疑惑模样。
一脸睡眼惺忪，一步一步往那要命的斜坡走上去时，心里暗地埋怨“芬多精不就是七早八早，走进森林呼吸几下就可以了吗？什么人参啊？”
可是当阳光微微从树叶中透射之际，空气中，真的有一阵阵人参的味儿，然后就是邓桑一脸得意的样子。闭上眼，深呼吸，因为爬斜坡的气喘开始温和下来，呼气吸气之间，突然有种精神饱满，睡意全消的感觉。
嘉义龙云休闲农场就位于阿里山风景区中央，后面就是广达400多公顷的林地，从小就在这片山林长大的邓桑，视此山头为他的游乐园，一草一木、动植物生态，他都可以如数家珍地告诉你。
人参味芬多精，相信是他最引以为傲的“家珍”。贪恋地想再吸多几口人参味，不久后这股味儿就消失了。邓桑说，这人参芬多精只有在清晨，阳光刚刚照射山来的那一刻，才会感受到，就只是那么短短的几分钟。
若存有依恋，明天记得要早起，再来一趟森林浴。邓雅元很爱这座山林，他希望凡入住龙云的旅客，都可以跟他来一趟出林之旅，把自己最喜欢的森林步道介绍给大家。
邓雅元极力推荐旅人走森林步道，喜欢让更多人认识及欣赏这座有人参味芬多精的山林。
清晨6点，穿上雨靴走森林步道。
休息是为了走更长远的路，如果累了，先休息一会儿吧！
闭上眼，深呼吸，空气中，真的有一阵阵人参的味儿，人参味的芬多精，真的很稀奇。
走一趟森林浴，感受山林释放的芬多精，让人神精气爽。
“酱酱桑”的温柔与热情
龙云休闲农场董事长邓雅元也是现任台湾休闲农业发展协会理事长。大家都叫他理事长，但我喜欢称他为“酱酱桑”，原因是每回他出现，都会自制“酱、酱、酱、酱”的音效。
他眼睛眯眯地，有时候说话“很臭屁”，但听他说起“龙云”却很温柔。跟许多经营农场的主人一样，因为爱这一片土地，花尽心思，也要让这个家很美丽。
阿里山以种茶闻名，但邓雅元就是担心种茶会破坏水土环境，所以决定转型，改建民宿。龙云入口处的凉亭，是他每天到山林找树桐，一根一根拼凑出来的，也是民宿里第一个建筑物。然后再借钱，改建住宿区，渐渐地让这里变成有规模的民宿。
翠竹、苍杉、朝露、暮霭是龙云的白昼；星空、夜萤、皎月、清风是龙云的夜晚。除了自然景观，农场内还拥有3000多种药用植物，400公顷原始杉木林，及四季绽放的花朵。龙云提供的不傼是生态教育、登山旅游、休闲度假，还有以药用植物料理而成的药膳大餐，同时还可协助安排阿里山游程喔！
到龙云时，千万不要被邓桑全家人的热情给吓着，这是一家人一起经营的农场，就是要让你有家的感觉。除了森林步道，还有许多亲子活动团康活动，做风车、捣麻糬、洗爱玉，累了还有新鲜蛋卷可以吃，或是在凉亭聊天，增进亲子关系。
龙云休闲农场网址
近年来，龙云耗资翻新住宿，希望让旅人有个舒适的旅程。
龙云的民宿也是六星级的喔，有落地窗，晚上可以看星星。
龙云休闲农场的药膳大餐，让人食指大动。
我们花尽吃奶之力地捣麻糬，都没有办法把把小米粒捣成糊状，最后得要邓雅元亲自“出马”，为我们捣麻糬。
捣好的麻糬占上花生粉一起口，可是非常“哦依西”呢！
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