海鲜热锅——砂锅鲍鱼汤韩国美食大搜罗（系列二）

相比其他食物容器，砂锅在上桌后还可以为食物保温一段时间，且配合刚上桌的那“咕噜咕噜”的滚烫声，怎能不加分？

汤里头躲藏着好几种海鲜的砂锅鲍鱼汤。

砂锅烫手，但却有着能让人无法摒弃它的魅力——为食物保温和加分！相比其他食物容器，砂锅在上桌后还可以为食物保温一段时间，且配合刚上桌的那“咕噜咕噜”的滚烫声，怎能不加分？

这一个砂锅，里头“挤”了虾、鲍鱼、蛤蜊和海胆，那汤有多甜相信我不用多加解释你也能够自己想象吧！汤本身是带点辣，但被众多海鲜之鲜甜稍稍降低了辣度，所以喝起来更顺口，怕辣的我也能喝完整锅，边喝边吃海鲜，爽！

为了确保鲜度，店家总在客人就坐之后才开始制作，因而，食物好像都喜欢说话：除了鲍鱼汤的“咕噜咕噜”响，上桌的烤青花鱼，也一样发出来自鱼肉油脂的“噼啪噼啪”声响！

砂锅里的虾、鲍鱼、蛤蜊是固定常客，除此之外店家也会加入其他当造海鲜入内，保证汤头鲜甜！

韩式煎饼不同的店家各有各的做法，此家加了红辣椒丝，吃起来更开胃。

导游说这吃起来咸辣味的腌鱼，是韩国人的拌饭圣品，但食用时要小心鱼的幼骨！

只要你是嗜吃鱼肉的“咖”，你一定会从这鱼肉的特殊香气，找到让人倍感熟悉的亲切感。鱼肉本身就很香，不需佐料，直接拌饭食用就很好吃了。

韩式煮黑豆
吃起来咸中带甜，配饭或粥都非常适合。

Looi Looi:这是韩国济州岛必吃的美食之一，海鲜的滋味完全融入汤里头，鲜甜可口，让人无法抗拒。若要我用一个字来形容它，那就是：“赞！”（竖起拇指）另外，记得也别错过这里的煎饼哦！

韩国的鲍鱼
韩国出产多种海产如比目鱼、鲍鱼、鲪鱼，以及紫菜、裙带菜、海带等海藻。其中，鲍鱼产量占韩国总产量的80％以上，是韩国第一海洋水产。
不只是中国人，韩国人也非常喜欢鲍鱼，而韩国产的鲍鱼以海带为主食料，因而味道比中国产更为香嫩。来到韩国不吃鲍鱼，简直就是入宝山空手出来！

不能端饭碗？！
华人吃饭，右手握筷子，左手端饭碗来用餐是正常不过的事，但在韩国，这样的吃法是不礼貌的。

若有机会到韩国人的家庭做客，或者在有韩国人的餐厅用餐时，出于尊重之下，眼前那陶瓷或钢做的饭或汤碗，是不能用手端起来吃的，而且也不能用嘴直接去接触桌上的饭碗。正确的做法，就是要把碗乖乖地放在桌上，用右手拿着汤匙一口一口地吃，而你的左手，就让它好好地在一旁休息吧！