镜头开讲

图：黄致豪

台湾是世界樱花虾两大产地之一，另一个产地是日本。

这种虾在在这两地都是餐桌上常见的食材，而食用方法和我们的虾米相似，经常会伴随米饭类出现。

但来到福湾庄园，樱花虾竟然和巧克力结合，以名为“西班牙樱花虾巧克力球”的名义上桌。

虾米小姐加巧克力大哥，呃……配吗？

记者的冒险精神往往就是用在这种时刻。拿起就咬下去。

随着咀嚼，渐渐发现樱花虾味道的特性。

若我们和常吃的虾米外方咸香味相比，樱花虾的鲜味是内敛的。

没有抢去作为甜点的要角——巧克力的风采，还透过自身啖啖且具底蕴的鲜味，为它增添了悠悠海洋滋味。

樱花虾没让这款甜点离题，后悔没买一些回来！——福湾庄园，台湾

西班牙樱花虾巧克力球

西班牙樱花虾巧克力球

樱花虾和巧克力的配合，意外地圆融，有机会一定要试试。

樱花虾和巧克力的配合，意外地圆融，有机会一定要试试。


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AC 作者

AC - 样子有憔悴一些，红尘有看破一些，但好玩、好吃、好奇之心未死，敏感、激情、愤怒的脉搏仍在默默跳动。 就这样，和蘋果101一起活着。