台湾纪行（四）：桃园观音乡 林家古厝

终于有机会踏进“宝岛”的土地！我的台湾处女行，第一接触就献给了休闲农场。托“台南国际芒果节”的福，游走了数家具有不同特色的休闲农场进行造访。正逢盛夏之时，就用味觉带你走一趟“吃在地，遊当季”的休闲农场之旅！

桃园 林家古厝

古早风情 莲花料理

林家古厝位于桃园市观音区，拥有百余年历史的闽式三合院，整体以传统的砌砖红屋打造，是个充满古色古香的休闲农场。

坐落在如此优美的地名（观音），每逢七月至九月，这里的莲花便会开满塘，前来光顾的客人会络绎不绝，因为正是赏莲吃莲的好时节！

莲花也称“荷花”，属多年生草本出水植物，故有“出水芙蓉”一称。莲花花叶清秀，林家古厝采用在地食材制作料理，从莲花花瓣、莲子、莲藕，无一不能成为桌上的主角。来品尝的客人，除了主菜可自行选择之外，其他的如副餐、甜点等都交由师傅根据当季食材一手决定。

此外，这里的特色在于拥有125年历史的三合院。踏进古厝家门犹如乘上了穿梭机，无论家具、廚具、臥房、电器等都保存完整如同往昔，不仅让“过来人”寄睹物怀念当年时光，也借古厝一景让年轻一代看看早年祖先所过的农庄生活。

林家古厝门前满是金黄色稻田，每逢7-9月，这里就会是一幅荷塘画境。

古厝正门

卧房一景

荷花满塘开的古厝景色

荷塘一景

万绿中的一朵，出淤泥而不染。

餐厅名称也具有诗意

一道清爽的莲花料理– 西荷鲜蔬沙拉

点了道“古厝狮子头”为主菜

莲子汤

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