食神品尝果王中王“黑刺” 大赞不再吃其他品种

蔡澜赞黑刺果肉够柔浓稠。

（威南10日讯）我国榴櫣飘香季节，亚洲香港食神蔡澜再带团尝果王中王“黑刺”，今年他相中西岭三百脚基“榴香谷”的黑刺，他品尝后大赞果肉够柔又浓又稠，是果王之王啊！

他说，一吃到这榴櫣就回不去了！因这果肉太妙了，其他品种榴櫣再也不想吃了！这里的黑刺，肉色橙黄，果肉口感浓密甘香。他还形容好吃的榴櫣会让人回味无穷，及有种抱着再也不把它放下的感觉。

榴香谷的黑刺老树是逾80年树龄，红虾也有逾60年树龄。本身的山地有逾200依格，其中600依格是与政府合作联营。

蔡澜带团15人尝我国冠中冠黑刺，坐者左起蔡澜、阿芝曼、苏健兴、林桂亿州议员。

领队蔡耘（36岁）说，此活动“大咖领队与食神蔡澜同游·聊美食、尝百味、品人生”，是由中国携程与印象假期有限公司联办。蔡澜带团有15名中国各地的蔡澜粉丝，此行主要为黑刺而来，将在槟城逗留两天品尝榴梿，之后在怡保1天品尝街头美食，随后才会到吉隆坡品尝美食，也会到文冬品尝猫山王。

她说，榴梿在中国的价格很高，可以是这里榴梿马币价格的3、4倍，希望能有更好的渠道把更多优质榴梿带进中国。一般中国顾客只要是榴梿的品质好，都可接受价格并会购买来吃，中国客人都喜欢榴梿，唯很多客人担心买不到正宗的马来西亚榴梿。

园主苏健兴邀请蔡澜栽种明日之星品种榴櫣。

园主苏健兴也邀请蔡氏主持新推扩的甘榜品种榴櫣植树仪式，园主赞这新款榴櫣口感不输黑刺，有浓郁的酒香，果肉绵稠，目前已经有400棵，认为将是明日之星。他有意在5年内大量栽种至7000棵，至于名称尚在斟酌着。

“虽然蔡澜在植树时，写下抱抱榴櫣的名字，然而我的直觉认为，该品种榴櫣名是有待命名，过后才公布名称。”

他希望这个品种榴櫣，会成功控制在其果园内，不会让品种流走国外，要让它成为马来西亚唯一的名种。因为黑刺、猫山王在泰国等国家已有出产，不再是我国唯一了。希望这次新推荐的榴櫣品种不会再与他国共享成果。

他也说，现在有7000棵树，867依格，黑刺有30%，其他品种猫山王、红虾，在这片山地12年，完全是有机栽种方式。去年开始亲自参赛，获得黑刺冠军、猫山王获得季军。

他也补充，榴櫣出口价格高，是因为运输费及加工费让榴櫣出口价增加40%。未来会与政府合作，以让附近小园主参与，由他农场栽培树苗，在收成时转售回给他。

蔡澜让团队有机会品尝我国各族传统食物。

吉打阿兹曼行政议员说，苏氏成熟的榴櫣技术是可以成为其他人的典范，所以会鼓励小园主参与转型计划，鼓励他们参与回酬较高的农业，例如榴櫣。对于橡胶园，虽然树胶有市场的需求，但在经济效益上，还是鼓励小园主勇敢改变。

新闻来源：《光华日报》