与 台湾 好客 游
旅游台湾的动力与理由超过100种！
而这一次，是为着要“探访”台湾客家人独有的生活与风土文化，因此在客家人占大多数的苗栗县、新竹线游走，当一回“好客”之徒！
文+图：陈艾琳
特别鸣谢：台湾客委会、星光旅行社
关于： 台湾客家人
‧ 客家人是台湾第二大族群
‧ 最早来历可以追溯到荷兰时代，即已经从闽西、粤东等地移居到台湾
‧ 早期他们因人口数量没有汉民多，争斗失利，因而离开平原，迁向山丘地带
‧ 由于居住环境资源匮乏，让客家人养成顽强、拼搏、勤奋、节俭的精神
‧ 台湾宝岛，以苗栗县、新竹县为客家人最大的聚集地
‧ 客家人在生活上强於农耕，自给自足；他们也重视读书，因此客家祖训是‘晴耕雨读’，要求客家子弟成为文武双全的人
★ 新北市 ‧ 贡寮仁和鲍鱼养殖场
2月初的风很大，海浪哗啦哗啦的拍打着岸边，站在海口的我们感受到一阵阵的“海味”扑面而来……坦白说，想像中的鲍鱼养殖场，应该会
是“色香味”俱全，去之前已经做好心里准备要忍受十足腥味，但真实站在那里之后才发现，咦？这是真真正正来自大海的鲜味，再加上干
净整齐的养殖环境，让人马上举起锤子把“想像”打碎了。
仁和鮑魚養殖場的掌舵人吴鸿铭，是台湾东北角沿岸养殖鲍鱼的年轻一代，但如今整个东北角养鲍鱼的年青人已经不超过5个。位于新
北市贡寮，吴鸿铭的家族从事水产养殖已届三十年，他们经历过九孔养殖的全盛与覆灭，也从千禧年前后开始坚毅复育九孔的十年奋斗，更凭借优异的养殖技术，培育出品质高档的台湾鲍鱼。
一般的鲍鱼养殖，从下苗到採收需要大约两年时间。而仁和鮑魚養殖場，则是以开放性养殖为主，让自然潮水自由进出，让鲍鱼慢慢养，慢慢大。
值得一赞的是，在过去三十年的岁月里，仁和禀持敬天爱物的精神，在每个小细节上坚持原则。从配种育苗开始，坚持绝不使用药物，放任大自然在鲍鱼、九孔生长各阶段，汰弱留强。让大自然为品管把关，能在大自然考验下活跳跳，才能放到餐桌上！因此，旅客来到这里可以放心亲身下海捞鲍鱼，也可以安心现场烹调品尝哦！
连络地址: 新北市贡寮区仁和路100号4楼之3
电子邮件: taiwanabalone@gmail.com
脸书: https://m.facebook.com/taiwan.abalone/
LINE : 请搜寻 0918908613
仁和鮑魚養殖場，以开放性养殖为主
潮水自由进出的自然养殖法，让鲍鱼慢慢养，慢慢大~
在仁和鲍鱼养殖场，旅客可以在现场进行捞鲍鱼、烤鲍鱼体验~！
★ 苗栗 ‧ 苗栗-胜兴车站 & 龙腾断桥(体验铁道脚踏车)
胜兴火车站兴建于1906年，车站内的月台上矗立着一座标高 402.326公尺的纪念碑。它是台湾西部纵贯铁路的最高点，也是纵贯铁路中最险峻、自然景观最特殊的一段。
整个车站的建筑以木头为主要建材，至今百多年过去了，但木材的设施和情况依然完好，反而平添了几许古色古香的味道。与此同时，站内设施还保留着许多日治时代的设备，例如与泰安之间作为列车通行证的“电器站牌”（*现已改为中央控制系统，因此这设备已成为历史展示—）。这些怀旧风情，反而成了吸引游客前来寻幽探秘的景点。
1998年9月23日晚上9点10分车次167的最后一班南下列车停靠后，新旧山线完成切换，旧山线纵此画下完美句点，停驶后列车不再来。如今，这里已经成为了怀旧风格婚纱拍摄站的最佳场景，越野车手驰骋的新天地，还有游客们踩踏车子进入隧道探险的新景点呢~！
1999年4月16日，苗栗县政府将此地列为“县定古迹”，让深富历史与观光资源的当地文物得以保存。
电话：886-37-352962
营业时间：每日开放
地址：苗栗县三义乡胜兴村14邻胜兴89号
许多旅客喜爱胜兴车站的怀旧与现代气息交错。
乘坐半电动，半自动的车子探一探隧道~
走入隧道内部好像走进了一部科幻片~
阳光撒下来，一切那么温暖~
穿越过隧道，最终站会有什么在等着呢？
风景如画呀~
还有著名的龙腾断桥，在终站等着
★ 苗栗 ‧ 谷巴木炭休闲渡假村
抵达谷巴木炭休闲渡假村的时候是晚上，乍眼看下以为自己来到了汽车旅馆，事实上1992年以前的它确实是由旧的汽车旅馆，经过改建、扩张之后反而成了观光、旅舍、休闲的特色度假村，取名“巴谷”，并且逐渐转型以木炭为主。
再加上，苗栗县造桥乡素有“炭的故乡”的美称，因此该度假村也以固有的木炭文化气息开办了一个“木炭博物馆”，文化延续的意义与主题独特又
充足。博物馆的规模虽然不大，但内部的炭制品、摆设与巧思，足以呈现出当地木炭产业的传承，同时也把造桥乡的当地特色完好保存。
不仅如此，这里还有一个全台首创以南瓜为主题目的故事展览馆，走走逛逛，也是非常
经过约6年多的资料搜集，木炭博物馆终于在92年9月在有”炭的故乡”美誉的苗栗县造桥乡成立了。木炭博物馆以乡村固有的木炭文化气
息，将其成果呈现在这个极具意义的博物馆中，更是乡村木炭文化的延续。木炭博物馆利用造桥乡现有传统的木炭文化资源，将社区的
历史、文化产业资源以新的观念、新的思维、新的创意及新科技结合并具体营造及呈现出来。
谷巴木炭休闲渡假村
由衷推荐：木炭馒头（左），朴实 又好吃；木炭三明治（右）则要乘热吃哦！
“谷巴休闲渡假村的獨家美味，将炭融合了地方客家特色餐饮，不仅颠覆了传统，也搭上别出心裁的养生健康列车炭料理。
有趣的是，每一颗南瓜上都刻了字，而且每一字句都不一样哦~！
博物馆内展览的各种黑炭摆设。
★ 新竹 ‧ 绿世界生态农场
绿世界生态农场位于新竹县北埔乡，占地70公顷，是台湾最大且最具创意的生态园区。园区虽然辽阔，但是都被照顾得非常干净，随处可见工作人员。
在绿世界，您可以与大自然零距离亲密接触；园内并培育了许多濒临绝种的动植物。其节能绿建筑与生态设计更获得各界高度肯定。
这里一共有六大主题公园︰1.天鹅湖、2.大探奇区、3.水生植物公园、4.鸟类公园、5.蝴蝶公园、6.生物多样性探索区。更规划出金刚鹦鹉区、可爱动物区、动物剧场、仙人掌区、雨林空中步道、绿野广场、景观厕所、百年古厝等47个观赏区，并有国际会议厅供团体使用。
天鹅湖
因为鸟类都没圈养，加上鸟类会随四季迁移，所以此湖的鸟类并非365天都杵在这里供你观赏。但也因湖泊生态状况良好、食物充足，所以许多留鸟、候鸟都喜欢在这里觅食和过冬。
大探奇区
这里集合了多种来自世界各地、外观特殊的植物。其中，台湾原生兰花和蕨类区最值得细心观察，惟兰花开花时期可遇不可求，在此祝你好运！
水生植物公园
多种水中、浮水、挺水性植物都生长在这里。随着季节不同，各种水生植物也会有不同的外观呈现。3月杪的水生公园，开了一池莲花迎接我们。
鹦鹉表演时间
才貌双全的金刚鹦鹉，因为天资聪颖，可透过训练掌握多种才艺，包括一些简单的数学题！
鸟类生态公园
棚内蓄养多种鸟类。入口处有鸟类探索图鉴可拎，鸟类白痴不用怕，一样可以如专家般观鸟赏鸟。
妩媚的火烈鸟
各类的鸟儿，羽毛和形态看起来就像一尊又一尊艺术品。
蝴蝶生态公园
这里记载着蝴蝶的生态史。飞舞的蝴蝶不多，但还是集中了多种有趣的昆虫供观察。值得一提的是，这里除了观察，还提倡接触，胆子大的不妨摸摸肥大的独角仙幼虫，感受其在你手上蠕动的感觉。
农场追星 草泥马
虽称作马，但草泥马实为羊驼，是骆驼的一种。如贵宾狗般的卷毛、滑稽的模样，以及受威胁时吐口水的卡通般特性，注定让它在农场内星光闪烁。
牧场里的明星~草泥马，或者人称“羊鸵”
你太~萌~啦！！！
百年客家古厝
值得一提的是，躲藏在农场深处的，是这个拥有百年历史的修复古厝。毕竟有一定的路程，来到这里有种来到世外桃源的感觉，最重要的，是古厝厨房内传出阵阵事物的饭菜 + 香味！
百年客家古厝，内部其实就是一家餐厅，可以享用地道的客家饭菜。
部分的内部摆设依然保留着古厝原样，可以参观参观。
绿世界是亚洲最大的亚热带雨林生态园区，也是台湾中小学户外教学最常来的场所。
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