我问自己第5次游台湾还能怎样玩呢？上山下海行、乘风驾雾妙、吃鲜尝素美、摘果务农棒，反正有“宝岛”美誉的台湾随时给你无限可能，就怕你玩不起！
台湾休闲农场 尽善镜美
报导 / 摄影：卢淑敏
到台湾发掘休闲农场之美，
让不擅言语的我，省去文字赘述，
纯粹用镜头呈现暴雨骄阳下，
依然丰腴的土地，甜美的果实及不忘绽放笑颜的农人……
我问自己第5次游台湾还能怎样玩呢？上山下海行、乘风驾雾妙、吃鲜尝素美、摘果务农棒，反正有“宝岛”美誉的台湾随时给你无限可能，就怕你玩不起！
这次其实是参加由台湾休闲农业发展协会、马来西亚蘋果旅遊以及蘋果101联办，一场发掘“农”之美的马拉松摄影比赛，让不擅言语的我，省去文字赘述，纯粹用镜头呈现暴雨骄阳下，依然丰腴的土地，甜美的果实及不忘绽放笑颜的农人，并在7天内赶赴不同的“考场”，以“青、浪、生及果然”四种元素互相撞击出发现与体验的火花。
第三场冠军：低温泉水圈养出善于腾跃抢食的鳟鱼，翻搅出一片银灿浪花。
南方渔港 采青
首站循着鲜味来到宜兰县苏澳镇的南方渔港“采青”，因没赶上买客在鱼获拍卖场抢鲜的刺激，只好“视吃”南宁市场内由黑潮带来的丰硕洄游海产，其中一样特产就是“鬼头刀”鱼，粘稠易塑的肉质，可弹指捏出在水里蹦跳起舞，尝起来只鲜不腥的飞虎鱼丸就是渔港的魅力文化所在。
鬼头刀鱼在追捕猎物时如飞鱼一般跃出海面而人称飞虎鱼，
将鱼肉捏成鱼丸也能在水里弹跳舞动。
南方澳渔夫捕获肥美的洄游黑鲔鱼，准备切割工作时仍掩不住丰收的喜悦。
地处黑潮行经的南方澳渔港，丰富的洄游鱼带起抢鲜文化。
吸引许多身份不明的外来移民，在风口浪尖讨口饭吃。
日夜窝在狭小船舱起居饮食，手机是唯一消遣。
满腔辛酸与乡情，和着自己捕的鱼一并吞下。
阳明山 踏浪
隔日乘风上阳明山“踏浪”，正值花季的竹子湖掀起千层浮花浪蕊，置身 大梯田花卉生态农园 里波澜起伏的花海中，感觉有点晕浪， 财福绣球花田 用绿嶂屏风衬托纯洁海芋及斑斓绣球花，游人瞬间被铺天盖地的浪漫淹没，不愧“台北后花园”的美誉。
置身脱俗淡雅的绣球花海，让人幻想自己踏着闪耀奇光异彩的千层浪。
阳明山繁花锦簇，赏花时节的竹子湖绽放着让人幸福雀跃的海芋花。
冒风雨探索 生命
第三天冒着狂风暴雨到苗栗县南庄的“春谷鳟鱼养殖场”探索“生命”，地处原始森林以深谷泉水圈养出顽强耐力的鲟龙鱼，还有跃然如流星的鳟鱼，送上餐桌变成佳肴美馔，每一口都夹着山林涧水的风味，农场主人更送上一则感人故事下饭，有位7旬老人，逢假日就开车载着老伴穿山越岭，到处打探当年一尝难忘的鲜味，终于在此唤醒舌尖下的尘封记忆，确实经得起时间考验又值得一再回味。而三义 卓也小屋 的“蓝草”则有凝住时间与生命的魔力，从种植、采收到蓝染都在无浊的天境中进行，产出澄净的靛蓝色素后，将“青出于蓝”的千年文化渲染凝结披在你我身上的蓝布衫，代代相传。
以蓝草发酵氧化出一缸天然靛蓝染料，
将布料放入经过不断重复搓揉清洗的过程，才能渲染匀称。
农 情厚意品成 果
比赛接近尾声才杀到屏东的 铭泉休闲农场，在不断升温的赛情与天气下，“果然”需要尝一口农产与生物同生共荣下，散发原始沁香的金钻凤梨，以清凉酸甜刺激五感全开，才能提神赶往最后一站 枋山观光农园，背山面海的优势，让饱噬阳光的爱文芒果外裹金黄，面泛娇羞，挂在树上犹如心心相印，嚼过Q甜的果肉即刻把这四天来拼搏殆尽的精力补充回来，即使输了比赛也无妨，因为这片膏腴沃土孕育出的奇异珍果，还有暖如春日的“农情”厚意已是我的囊中物。
枋山农园主人一家用心栽培出娇红金黄的爱文芒果，
颗颗饱吸南台湾的充沛阳光，吃过一定甜入心扉。
与蛙鸣鸟啼共生的金钻凤梨，色泽艳丽的外皮裹着香甜四溢的果肉，每一口都是感动。
铭泉凤梨园正值盛期，采收小哥背个箩筐一拔一抛，转眼盛满沉甸甸的黄金果。
刊登于2020年4月8日《中国报》
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