李桑 ‧ 拥抱，槟城温度
毋庸置疑，槟城人即便身在天涯海角，却总是以槟城人的身份为荣为傲！这一点真令我羡慕不已。与此同时，我却实在摸不着头脑，为何他们对自己的家乡如此热爱？你一定也遇见过吧，两个陌生人初见寒暄，只要发现对方说出槟城腔的福建话，气氛马上就变得亲切又欢畅，相逢恨晚！对了，我见过极美的画面是，槟城友族也能说得上一些当地福建话。也许是，这同声同气的共同方言成为“槟城人”心连心的温暖桥梁。
由古迹修复专家导览，漫游槟城乔治市殖民地建筑与文化遗产：
如此主题深度国内旅游体验，很感温度！
1860, Church Of Assumption 聖母升天堂, 檳城天主教城市堂區(City Parish)
与此同时，槟城人更承载着1826年海峡殖民地根史的使命感！追溯更早以前的历史，必须得提起1745年的客家民系三华侨（姓张，姓邱，姓马），1786年的第一任总督莱特，还有1890年的清朝驻槟城第一任副领事兼南洋首富张弼士，以及1910年在当地召开“庇能会议”与策划广州起义的孙中山等等；他们每一人事物，点滴堆砌起槟城过往近300年那可歌可泣的历史事迹，刻骨铭心！
眼下锁国，出入境游客依然绝迹；正适合我们漫游槟城，细品那些陈年老弄巷之间的往事。当地土生土长并专职文化资产修护工作的黄木锦建筑师，带领着我们一行26名“旅者”，导览讲解三条徒步巡旅路线。每一条路线时长2至3小时，内容有：一）殖民政府相关建筑与古迹区，二）殖民地前后商家民居区域，三）非物质文化遗产区域。随着黄木锦，我们在乔治市的时空来去自如，仿佛又回到了殖民地旧时光，深度探索当地的历史文化文明景象，既有趣又意义非凡！
黄木锦指着那占地11公顷的68楼巨无霸市政府大厦，感叹着：这虽是槟城地标，可惜却在建造时牺牲了四条主要道路上的几百间老房子与旧式商店，它们有一些超过200年的历史建筑哪！最难以接受的，是建筑设计感观与四周古城完全不搭，让人看了心酸又心疼！？
当时正值70年代末，也意味着保卫古迹的时机到了！这群自愿者，包含建筑师等专业人士，他们连同居民与商家们协心戮力开始组织起来，各别成立了无数个“保护槟城古迹协会”，但目的就只有一个：守护每一街一砖一瓦，捍卫这些意义深重的民间民俗文化文明遗产！在他们坚定不弃的努力之下，5000多座殖民时期前后的建筑物群，以及不分年代的民宅、庙宇、教堂、清真寺、政府大厦、学校、塑像、路名、姓氏桥、老旧招牌等等，还有各种族宗教的遗产通通幸存下来。接下来，他们积极推进一个共同目标： 1998年开始筹备申报名列为联合国教科文组织的世界文化遗产。2008年，他们不负众望，终于如愿以偿！“仅仅” 凭着这一些成就，以及这一群守护者，槟城人确实值得引以为傲！
槟城的荣光不止于此，我们一行人还深刻感受到槟城人的真善美！为数不少的海峡殖民地大楼、富贾大宅、民居、庙宇等等破烂不堪的古建筑，经过在来自海内外槟城子民的回购抢修复原之后，重新注入了新生命与新使命！自澳洲2007年回归的峇峇娘惹裔王礼强，便是其中之一，他也是老厝“Seven Terraces”以及另外三间老庄的业主。这些老厝，他与黃木錦精心修复，复原了19世纪末娘惹民居的建筑艺术之美。在那里，王礼强及黃木錦特别为我们讲解“娘惹建筑艺术与文化”的重生意义！值得一提的是，王礼强不惜花巨资到各处收购本属槟城娘惹的古物古董，让它们回归本原。此外，他也将“Kebaya”正宗娘惹料理与糕点的真传手艺进行升华噢！
事实上，当地还有许许多多的民办博物馆、侨生博物馆、殖民地古物收藏馆等，包罗万有让人大开眼界！槟城人啊，你们是多么的幸福哪！
又是细雨绵绵的清早，刘志荣副会长与胡欣桦主席，以及槟榔屿海珠屿（五属）大伯公庙客家理事们，已在拥有212年历史的大伯公街福德祠前等候。有朋自远方来，他们脸带难掩之喜，同时也乐在分享新鲜出炉的“UNESCO亚太地区文物保护优秀奖”。毕竟，此奖确实得来不易，且适时！此间得奖古迹修护者，乃已故陈耀威建筑师。据悉，槟城还有三项文物保护得到此殊荣，即是张弼士故居（2000年）、韩江家庙（2006年）与瑟福屋Suffolk House（2008年）；尚在如火如荼修复中的古屋，则不计其数。难怪，槟城能汇聚不少优秀的文化资产修护建筑师，鞠躬尽瘁付出毕生之力。
现今的槟城不仅软硬体兼有，更有着让人垂涎三尺的道地小食。槟城美味早已扬名天下，就连CNN也报道啦！黄木锦证实说：立法规定，所有的熟食档口必须以本地人为主厨，这样才能完美地“守护”槟城人引以为荣的家乡味！没错，一碗碗的煎蕊、咖喱面、拉沙、炒粿条等等等都让人们着了魔似的排上几条街等候，且心甘情愿……
想想，假若埃及没有金字塔，那会是什么模样？！我们这一趟不为打卡而旅的“槟城温度”游，有幸会见当地真正的旅游推手兼幕后功臣。他们，才是槟城的“金字塔”，槟城的温度，无价之宝是也！
刊登于2022年1月9日《星州日报》蘋果看世界
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