李桑 ‧ 深度澳洲行脚，从墨尔本开始
两年多不能自由出国旅行，大家很是珍惜这一回真正“能飞出去＂的良辰吉日！
4月1日，澳洲袋鼠兄，我们来啦！
一天换四季的墨尔本，任何时候来旅行都是好时机；更不必说被憋了2年后的第一次出国观光靓心情喽！
2022年澳洲之秋。 “袋鼠之国＂在2月21日起无条件开放国境，全面迎接双向游客。阔别两年多，这不仅给世界掀起了温暖旅游时节，重点是在亚洲太平洋解锁了骨牌效应，更激起了旅游业者的盼望与信心！
我与一行16名旅友，把握着大马4月1日开始回国不需隔离的新规契机，也在澳洲旅游局的鼓励与资源配合下，兴奋地选择了澳洲为困锁2年之后的“第一出国团：Finally, The FIRST Outbound＂。况且，还是绝无仅有的The GRAND澳洲深度行程，真是锦上添花！
墨尔本的优雅与宁静，让世界各地的人们深深向往。
墨尔本的精彩活动等着你！无论什么季节，这座城市充满了戏剧、展览、音乐会、节日和体育赛事等。
广场为纪念墨尔本独立百年而建。
大学林立教育文化摇篮
墨尔本，是澳洲东岸维多利亚州南部的一座“人类与环境＂共生共荣的宜居城市。我很多朋友的孩子们都在这里留学或工作或定居。
墨尔本确实是国际知名的留学殿堂，不仅是大马，还有来自世界各地的留学生都汇聚在这里，他们在接受教育以后，也渐渐融入了多彩的墨尔本生活。
最终，他们也许会选择在这里落地生根，成为多元民族文化摇篮的一分子。
作为百万大学生的教育园地，墨尔本也承担着百年树人的重任喔！
据知，整个大都会有着超过25所大学园，仅是墨尔本市区内就有7所本州大学，另外5所外州在此设立的大学。
走在墨尔本街头，舒心惬意。
漫步在墨尔本街头，处处弥漫着艺术气息，走着走着，情不自已地爱上这座城市……
一座城的座右铭：随行聚力
在墨尔本市的雅拉河王子桥墩上，有个写着拉丁文“Vires Acquirit Eundo＂ 的座右铭纪念碑，这取自古罗马诗人维吉尔的叙事诗《埃涅阿斯纪》中的一句 “随行聚力＂，意思是：“随着传播而越来越有力＂。
果然，来自世界各地的人们，向往着墨尔本的优雅与宁静，还有隐藏其中的动力与生命力；因此，也吸引了天下人尽往这里取经，并且定居下来。尔后，自然而然地心手相连，共同打造了这座名闻遐迩的多元花园城市。
Vires Acquirit Eundo = 随行聚：雅拉河王子桥墩上，多元民族大熔炉为墨尔本注入了无限生活动力。
汇集全球饮食文化
当然啦，由于墨尔本汇聚了来自五湖四海的新旧移民。大家在这一方水土生根发芽，也在彼此的包容开放交流之下，展现了种种异域饮食文化。这就是澳洲的卖点，也是墨尔本的特点，世界大、小美食齐聚一堂之都。
说到墨尔本的饮与食，我除了醉心于主流派“Cafe＂以外，也心甘情愿地陷入了维多利亚自产自酿的葡萄酒酒香之恋。据悉，这里的21个葡萄酒产区、超过800座葡萄酒庄园与酒窖的所在地，还能与法国Bordeaux媲美呢！正是价廉物美。
入夜后，在墨尔本的晚餐时间该吃什么呢？不必担心，随意选择一家，无论是法国菜、意大利菜、地中海料理，还是日本餐或是粤菜馆，总是有着意想不到的精致与美味。那是因为优质素材吗？我认为，是因为那些来自世界各地的料理职人，对墨尔本的珍惜与爱护吧！
墨尔本被誉为世界最佳咖啡城之一：在城中后巷的著名Krimper Cafe，不单咖啡到位，其糕点也顶呱呱。
澳洲维多利亚旅游局特别赠送我们州内著名咖啡豆：Krimper Cafe 老板Soon到场见证。
转角处咖啡“妈妈咪亚＂
再好的咖啡豆，也得要有技艺精湛的咖啡师与Cafe，方能锦上添花！走在墨尔本各个东西转角处，轻易就会被扑面而来的咖啡香味给扰乱心神，情难自己，这就是一天幸福的来源啊！
我们一抵达墨尔本，就迫不及待钻进著名的Auction Room Cafe，品享了第一杯好咖啡。至关重要的是，也同时享受了一顿丰富健康的创意brunch料理，心满意足！
其实，brunch文化本源自英国，却出乎预料在墨尔本奇迹般地被发扬光大，在这个大都会里深根，一间间的百花齐放，继续与Cafe缔结着不可分开的亲密关系喔！
下午，维多利亚州旅游局负责人兴致勃勃地邀约我，说：走，咱们再探探另一家Cafe，包你流连忘返！妈妈咪亚，我深深中了墨尔本咖啡毒啦！没办法，这一家KrimperCafe的名气也实在是太大了，咖啡爱好者如我们又岂可错过呢？
Krimper Cafe的创意不止于此，它还完美地复原了所在的老仓库为Cafe地点，也尽量地利用了废弃百年的木门木台，打造出雅致知性的环境。有这样的好去处，我也来打打卡呗！
Brunch文化，闻名不如一“尝＂，赞！
各种创意精品美食。（一）
各种创意精品美食。（二）
悠然自得的墨尔本，共生共荣的氛围，让我与众旅友深信，新冠肺炎后的出国第一站，能飞到这里，真是不虚此行！
再加上精品咖啡 + 精致蛋糕点心的双重美味，简直是炸开了我们这第一站 “十分澳洲＂之旅，第一等一的心花怒放！
墨尔本夜景，分外迷人。
刊登于2022年4月6日《中国报》十分副刊
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