李桑 ‧ 蔡瀾來了！
2020年5月冠病疫情锁国期间，蔡澜与李桑有约，破天荒地在网络直播上相见欢，清谈时事疫情也聊家内事，好不热闹。当时，直播吸引了超过8万名观众参与“李所当澜”道三话四的盛况呢！其实，蔡澜明显是想借此给“被锁”的大家一个正能量的勉励，更希望每个人都能勇于面对这前所未有的挑战，他说：“与其疫郁寡欢，不如预支开心”嘛！
蔡澜与少年玩伴理查黄（已定居巴黎），在香港九龙城再见欢。那个早茶，李桑听他俩述说年少顽皮趣事：某天他们偷开了父亲的桥车，从新加坡北上马六甲吉隆坡金马仑槟城，一路游山玩水，不亦乐乎……然后呢？哈哈哈！
你是否还记得，直播里蔡澜再三强调什么吗？对，他说：等疫情一过，第一个想去的地方一定是咱们马来西亚吖！没错，随后的好几个公开大场合中，包括他在香港举办的两场行草书法展，面对媒体朋友们的询问，他的答案始终如一，即是：疫后，第一个会去的地方就是大马！
毋庸置疑，蔡澜心系大马，他很想念南洋小食风味。所以，他才会托我们家同事，也是蔡澜铁粉的黄引辉，从吉隆坡邮寄罗惹酱、珍加露、马六甲椰糖、犀牛清热水、砂拉越胡椒粉等等到香港，一解他的思念之情。2021年8月蔡澜八十伞寿，我托友人帮忙，在吉兰丹搜寻到猫山王Raja Kunyit品种母树，幸运的是它还是树龄70至80岁的RK榴梿，那简直是可遇不可求呀！我赶紧把这些稀有老树榴梿给整装起来，把一颗颗新鲜的榴梿立马空运到香港给蔡澜贺喜。果不其然，蔡澜开心之际，还把这批罕有的“杖朝”榴梿分享给他当地的商娱朋友们呢！
当时，遗憾的是香港边境迟迟不开，这一锁犹如天长地久哟！在无法出门吃喝玩乐的日子里，蔡澜又别开生面地在脸书上开启“蔡澜的日记”，天天更新。蔡澜就是太知名了啦！他每一天日记里的家常事在瞬间就会变成热搜热论，就连全球华文媒体也抢先转载这些生活化的纪事。由此可见，“蔡澜” 是个品牌，也是“懂得享受生活”的标杆指标。蔡澜式的“生き甲斐（Ikigai）”生活意义，即是天下人所追求的终极目标是也！
在这段期间，被蔡澜形容为最潇洒才子的老友倪匡，于2022年7月3日病逝。2022年9月26日，香港边境终于正式开放。然而，有碍于冠病病毒并未彻底被消灭，而且变异株频频出现，所以各国依然严苛要求核酸检测、疫苗证书等等的出入境条例，因此，蔡澜又决定再观察一阵子，再决定出发日期。不过，请放心，蔡澜是一诺千金的才子，他一定会来大马的啦！
嗄，只是在后来，从来不迟到的蔡澜，他天天更新的日记怎会突然没了动静呢，奇怪！
2023年4月18日，蔡澜终于说明来龙去脉：“日记停了下来，又没向大家说明原因，真是对不起各位。我跌了一跤，把股颈骨摔碎了。医生即刻为我换了一块金属的，当今在医院修养。这一病，手尾很长。我心情也不佳，不想做任何事，请大家原谅。日记何时再续，也不去想了，请大家给我一个空间。日后再谈”。原来如此啊，82岁的蔡澜在家中摔了一跤，虽是防不胜防的意外事，却也如他所说的伤得不轻，所以全球华人才会担心不已！
4月29日，我在香港某大医院的33楼病房再次见到蔡澜兄。当时，他说他在病床上躺了足足一个月，身形明显消瘦，不过精神奕奕、声音洪亮，也开始进行物理治疗，一切还挺顺利。然后，他与我讨论有关康复之后第一时间去大马的安排事项。我心想，果然是蔡澜本色，言出必行！
与此同时，蔡澜非常关心旅游业的近况与变化。我阐述了近期各地报复性旅游所带来的喜忧参半情况，诸如航空机位不足、机票价格仿佛如战争时期的海鲜价、各地酒店餐饮导游司机等等地接服务的青黄不接；然而，重点还是一切都是Happy Problem啦！没错，蔡澜的“蔡澜旅游公司”虽也暂时闲着，随机应变；然而，“蔡澜花花世界”、“蔡澜点心”却顺水推舟，门庭若市呢！
嗯，病床上的蔡澜还不忘叮咛李桑：去做你自己喜欢且认为有意义的事，那就是“生き甲斐”了！我答：敬佩蔡兄在电影业中最巅峰的时刻就华丽转身，选择了随心随性的断舍离，潇洒又豁达，这可是我追求的终极境界喔！
事实上，《蔡澜》为各地观光产业做了很多有形、无形的贡献，特别是在饮食业方面，都说：蔡澜推荐，必可一尝！你看，大马榴梿业者不也同样感激蔡澜对大马榴梿的厚爱吗！无论是写作文字或是电视访谈，他对大马榴梿的真情流露带动了全球华人对大马猫山王、黑刺等等的认知与偏爱。如此超级又免费的“亲善大使”角色，大马旅游局似乎是错失了一株好苗子咧！
今年7月中旬，蔡澜致电给我：李桑，我准备好了，你可以尽快落实吉隆坡的“蔡澜书法展”……今天是9月1日，蔡澜终于来了！算一算，距离他上一次在吉隆坡足足相隔了3年8个月又29天，总共1368天。
我们这一代人，几乎都与《蔡澜》一起长大；从邵氏电影、嘉禾电影、成龙电影、蔡澜监制、今夜不设防、一乐也等等等。《蔡澜》就是蔡澜，一位华人电影圈曾经的话事人，也是道风花雪月谈吃喝玩乐的荤老头，更是以助人为快乐之本的蔡澜！
还有啊，悄悄告诉你，蔡澜来了……美人儿也来咯！
刊登于2023年9月1日《星州日报》走读天下
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