札嘎其海鲜市场搜奇釜山，韩国（Busan, Korea）韩国美食大搜罗（系列完）

札嘎其海鲜市场是韩国最大最有名的水产品市场，在全亚洲也位居三甲之列，也成为了来到釜山旅游一个不得不走走的热点！在这里，你可以找到许许多多其他海鲜市场无法寻获的海产类，铁定能让你打开眼界！

札嘎其海鲜市场

札嘎其海鲜市场（Jagalchi Seafood Market）最早形成于19世纪末期，如今已发展成可以供应全国30~50%左右的干鲜海产品的庞大规模，是韩国最大最有名的水产品市场，在全亚洲也位居三甲之列。

札嘎其海鲜市場共分三个区域，分別是露天市場和兩幢大楼里的室内市场，两幢大楼都在一楼卖售海鮮湿货，二楼是加工、餐厅和海味干货市场。

进入市场，随处可见活蹦乱跳的海产如比目鱼、虾、鲍鱼、海肠、章鱼、海鞘、螃蟹等各类海产品，简直就是一个大规模的海洋生物博物馆！

在这里卖鱼的人基本上都是女人，她们都被称为“札嘎其大婶”。商人活力爽朗的叫卖声、新鲜鱼產活跳跳的样貌，热闹的氛围成為札嘎其市场的最大特色！

这样的海鲜市场洋溢着一种说不出的味道。

这是韩国海鲜市场典型的陈列方式。

没错，这里也有海参供应，只是韩国人都爱吃活的。

韩国市场也售卖活的鳖（水鱼）。

章鱼，摆得像外星生物一样！

泛出亮眼银光的带鱼是当地价高，但还是非常受欢迎海产。

鲍贝类并不怪，怪是怪在身在原产国的关系，价格比较平易近人！

以前只能在漫画书上看到的海螺，终于可以看到实体了。

这不是有着硬硬外壳的箱豚（河豚家族成员）吗？这能吃吗？！该怎么吃呀.......

因为地处天气冷凉的区域，韩国人在处理海鲜保鲜的部分事半功倍。

这是面目最狰狞的海产——大口鱼（实为鮟鱇）。此鱼死了还是活着都不甚好看，但据说非常好吃，有机会的话一定要试试！

海肠，犹如恶梦般的外形却不阻韩国人对它的热爱。

如拇指般大小、外形像石头一样的柄海鞘，据说是当地人熬汤圣品，而生吃的话会有“爆浆”的口感！

这有着海凤梨别称的海产实为海鞘的一种，非常受当地人的喜爱。

这是比目鱼的另一边（没有眼睛的部分），拍此照片时，它的鱼鳍还在蠕动着.....

新鲜的秋刀鱼。

Apple101 韩国现场直击报导

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