第一天 ‧ 第二场 ‧ 第一名：
梁国忠《尚游》杂志
福湾庄园
台湾三号的交友邀请
上帝造人，用语言分开你和我，但搭起大家的友谊，却可以透过味觉。
屏东的小庄园，选用在地可可研发的黑巧克力“台湾三号” ，在海风袭来时，那微微苦涩的滋味在喉头间蔓延开来…..福湾，打算用巧克力，和世界聊一回。
午餐，老先生拉了一张椅子，和我们靠拢在一起。话题当然是从餐盘开始。
那个打算炫耀小儿子厨艺了得，一时口误说“他常用舌头交朋友”（诶？！），完全不知道底下我们的嘴角笑出了樱花虾的弯度。
老先生并不糊涂，知道我们误以为是“喇吉”（舌吻），连忙解释小儿子是“味觉会友”，透过舌尖上的味觉，就能尝出哪种食材烹饪出的世界美味。老先生还是会“羞羞”，所以还是赶快唤出小儿子圆场，什么是舌头尝味的原理。
当然，我们都知道，这位老爸对小儿子的骄傲，表露无遗。孩子和爸爸一起经营的庄园，单是午后的闲聊，那份海风拂来的屏东小镇，幸福洋溢。
你以为只是如此吗？轮到老先生的大儿子“登场”，他说，大儿子是学建筑的，庄园的绿建筑一笔，一砖的堆砌起来。他们的沟通，透过画纸，一来一回的二十多张，然后彼此连线了。若是用说的，反而行不通。
老先生，用味觉与小儿子聊天，用画纸和大儿子说话，原来交流真的不止是语言而已。
海边小镇的世界梦
老先生的才艺不会输给儿子。顶着时尚草帽，绿色的花衬衫，鼻梁上挂着一副琥珀色的墨镜，怪神气的。
他爱跳舞，双手握拳放在胸前波浪起伏，而且在没音乐伴奏的情况下。试想想，若是现场飘来的一首音乐，那又是怎样的风景呢？我想，老先生是大海的个性，阔达。庄园内发呆亭的题词：“愁绪尘嚣皆淡然，心中无事天地宽”，多少映照了这一家的哲理。
听说老先生在海南三亚居住了十八年，最终回到老家屏东东港，在屏东县政府号召的“可可园取代槟榔田”下，着手开创了世界级的巧克力品牌，除了经典巧克力风味，也尝试结合东港三宝的在地味——樱花虾、鲔鱼及乌鱼子。
台湾三号，说明来自福湾的巧克力，要端上世界的舞台。希望用巧克力，让大家重新认识屏东
巧克力呀！你也太多味了
福湾的餐点，绝对不容忽视。第一道摆上桌的开胃菜“可可芒果圣代“，巧克力颗粒，配上番茄、乳酪、芒果及陈年红酒，酸甜在舌上转圈圈，最后那片九层塔则是将味觉纵身跃入田园中。
黑鲔鱼沙西米的”香料可可鲔“原来还可以撒上巧克力粉，微甜下，还有一抹辣椒粉刺激你的口腔，很独特。其次则是”巧克力咖喱鸡“，那绝对是大胆又创新的味觉享受。
巧手烹饪出的各道料理，当然少不了甜点。 ”樱花虾巧克力“最为吸睛且话题性十足，依序的口味还有黑糖龙眼、洋葱培根及凤梨果干等。
另外则是以台湾命名的”台湾三号“，黑巧克力的三重口感层次。说到这里，你能不接受福湾的交友邀请吗？
福湾庄园
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